开一家茶餐厅如何选择店址

自由选择茶餐厅的店址主要考虑到三个方面，一是街面房，最少也不应是中华路口，附近大街的方位；二是公司写字楼较集中于的地方；三是居民住宅较集中于的地方。当然，三者都集中于的地方更佳。因为做到餐饮做生意，尤其是茶餐厅 讲究店家附近有充足的人流，有人东流才有客流，有客流才不会有“财流”。

　　　　业内人士指出，店址中选得好，完全相等开店顺利了一半，不愁无客源。然而，要想要做生意长年做到下去，就有一个茶餐厅定位问题。

如果店址中选的是公司写字楼区域，消费群多是从事贸易或企业管理人员，其中少有白领阶层，消费水平也比较低些，茶餐厅定位就要以他们为重点，在茶餐厅环境上要讲究些，消费价格的确认上应根据他们的“品位”来“量身定做”，如果翻新环境缺少适当档次，就有可能使一些客源萎缩。　　　　茶餐厅选在居民住宅区，似乎，这样的客源就应普通居民居多。因此，茶餐厅开办时应干净、暗淡、公共卫生派要。

价格要以当地居民能拒绝接受的消费水平来定位，价格太高，相等将居民拒之门外，现在的茶餐厅还要考虑到停车位。　　　　目标人群定位：　　　　执着生活品位的年轻人、情侣、商务休闲娱乐、大学生聚会、朋友聚会、公干旅行沉醉于时间的人士。

　　　　特色是茶餐厅的看板：　　　　茶餐厅选址的信息来源，可留意有关广告，也可特地走访，或者纳朋友讲解。选取的茶餐厅底层面积以不多达300平方米为宜，月租金在5万元左右。茶餐厅定位中档的，每平方米的翻新大约500元左右，档次较低一些的大约300元左右。　　　　选好了店址，就要考虑到所开的茶餐厅即将买什么产品，或者说，所开茶餐厅的特色是什么。

这点的重要性次于选址。有如孩子成功降临，如何养育学问相当大，考虑不周，孩子也有可能失折。　　　　目前茶餐饮市场上的茶餐厅，从品名上看，多数是套餐类、粉.面类、甜品、小食、粤菜、川.湘菜、西餐等，餐厅不应再行细分，要有自己的看板品种。

去找一个本店的拳头产品，以建构顾客来店的理由。越是有特色的茶餐厅，越是有生命力。因为，无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能，只要味道好，总能更有络绎不绝的顾客，使茶餐厅长盛不衰。

一些初入门的，如果感觉选品名特色无以，也可在套餐特色上做文章。　　　　当然开家茶餐厅，在管理、服务等方面也很最重要，常言道“管理出有效益”，作为经营者应当多自学，初开店者更佳凡事特地参予，累积经验。　　　　茶餐厅要想要筹办得幸，并且效益好，就必需全方位胜人一筹，在品种质量、口感味道、服务特色、营销手段、营业流程、环境气氛、形象设计、企业文化、员工素质、公关营销等方面展开整体设计与策划。只有从整体上全面优化，才能在竞争中着着 ，维持全胜，并且很快发展、加盟连锁、做强做到大。

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